Saint-Emilion Grand Cru - Château Croque Michotte BIO
Rode wijnen›Frankrijk›Bordeaux
Zwart en rood fruit domineren deze biologische wijn. De zuurtegraad van de wijn is natuurlijk dankzij de biologische wijnbouw. De wijn presenteert een mooie structuur in de mond met veel finesse.
Klassieke Bordeaux met een mooie, lange afdronk. Vol, soepel en elegant in de mond met een mooie geïntegreerde houtsmaak.
De druiven zijn gedeeltelijk ontpit en licht geplet na desinfectie gevolgd door koude maceratie gedurende 4 dagen. Malolactische omzetting gebeurt dan in kleinere vaten. De wijn wordt niet gefilterd of geklaard.
Biologische teelt sinds 1997
- Jaar: 2016
- Inhoud: 75 cl
- Druiven: 74 % Merlot, 25 % Cabernet Franc en 1 % Cabernet Sauvignon
- Stijl: stille rode wijn met houtlagering